여러분 안녕하세요❤

10월 2일 목요일에 우리 지역 독거어르신들과 함께하는 쇼셜다이닝 프로그램 4회차가 진행되었습니다. 

오늘은 올리브유에 대해서 배워보았습니다. 

어떻게 형성이 되는지 어떤 맛이 나는지, 어떤 올리브유의 효능 등 어르신 눈높이에 맞춰 자세하게 설명해주셨습니다. 

또한 스페인, 팔레스타인의 올리브유를 한 숟가락씩 맛을 보면서 맛을 느껴보고 맛의 차이점도 알아보며,  

잠자고 있던 오감을 깨우고 건강을 챙기는 시간이 되었습니다. 

이번 요리는 밀푀유나베를 함께 만들어 보며 식사하는 시간이었는데요 

참여하신 어르신들 모두 건강한 채소와 고기를 겹겹이 쌓아 한 입 크기로 썰고,먹기 좋게 냄비에 담아주셨답니다.

육수를 넣고 보글보글 익힌 후 다 함께 식사하였습니다. 

셰프님께서 직접 키우신 배추로 만든 김치와 건강을 생각한 잡곡밥을 함께 먹으며 몸과 마음의 건강을 챙기는 시간이었습니다. 

어르신들은 대접받는 것 같아 좋다, 항상 즐겁고 고맙다, 음식이 너무 맛있다 등 행복한 모습으로 참여를 하시고 

프로그램 후에도 감사한 마음을 지속해서 표현해주시며 다음 만날 날을 기약해주셨습니다. 

마지막 회차는 10월 23일에 진행됩니다^^ 감사합니다!